0815-8429-1234
Blog
Resep Masakan Sate Serepeh
by Sate Kabayan
on 28/01/2015

Nahh…apa kabar semuaaa..akang kali ini mau berbagi Nih , berbagi resep..bagaimana sih cara membuat Makanan Sate serepeh?

Penasarann kan? Yukk..simak..trus praktekin deh…

 

Siapp ?

yukk..cuss…..

Resep Masakan Sate Serepeh

Bahan :
– 1/2 Ekor ayam Kampung, Ambil Bagian dagingnya Saja lalu potong-potong.
– 5 Pasang hati ampela, kemudian rebus dan potong dadu.
– 1/2 sdt garam.
– 1/2 sdt perasan air jeruk.
– 2 lembar daun jeruk.
– 1 lembar daun salam.
– 350ml santan dari satu butir kelapa
– 3/4 sdt garam/ secukupnya
– 1/2 sdm gula merah
– 1 sdm minyak / secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang di haluskan.
– 8 buah cabe merah
– 4 siung bawang putih

cara membuatnya :
– lumuri ayam dan hati ampela yang sudah di potong-potong dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama +- 15 menit.
– panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. kemudian masukkan santan , garam dan gula merah, rebus hingga mendidih kemudian sisihkan.
– kemudian tusuk-tusuk sate secara bergantian dengan pola daging,hati,daging,hati / tergantung selera. lalu lumuri dengan bumbu santan dan bakar hingga matang.
– sajikan sate serepeh bersama lontong dan sisa bumbu santan.

untuk +- 15 tusuk sate.

Leave a comment

Name:*
E-mail:*

2 × 4 =